Mindful eating: da dove iniziare

Jan Chozen Bays descrive perfettamente cosa si intende per mindful eating: mangiare consapevolmente significa prestare deliberatamente la massima attenzione a ciò che stai mangiando o bevendo, senza critiche o giudizi. Esattamente come potremmo prestare attenzione a tantissime cose anche il cibo e tutto ciò che lo riguarda, come: l’aroma e sapore colore e forma temperatura …

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